Кокосовая мука, Їжеко, без глютена, 500 г

Органическая кокосовая мука

Кокосовая мука — здоровая альтернатива пшеничной и любой другой, более привычной для нас, муке. Это хороший источник клетчатки и содержит 4 грамма чистых углеводов (общее количество углеводов за вычетом пищевых волокон) на порцию. Она придает выпечке несравненно богатую текстуру и неповторимую натуральную сладость. Кокосовая мука от Їжеко не содержит подсластителей или сульфитов. В ней столько же протеина, сколько и в пшеничной муке, но в ней нет белковых клейковин. Кокосовая мука незаменима людям с аллергией на пшеничную муку или клейковины. Она заметно улучшает обменные процессы и пищеварение, нормализует уровень холестерина и укрепляет иммунитет. Однако содержащиеся в ней пищевые волокна замедляют процесс усваивания углеводов. Выпечка из кокосовой муки обладает более плотной структурой, чем традиционная, зато получается необычайно вкусной, с характерным сладким ароматом. Кокосовая мука — это цельный натуральный продукт, в котором сохраняются полезные вещества: витамины, микроэлементы и жирные кислоты, оказывающие защитной воздействие на организм. Выпечка из чистой кокосовой муки должна содержать значительное количество яиц, льняное семя или семена чиа для связки. Кроме выпечки муку можно использовать для приготовления соусов, загущения супов и подлив, в разнообразных смузи и густых коктейлях, добавлять в панировочные смеси. На сайте Biotus можно не только купить и ознакомиться с продукцией, но также получить полную информацию у наших консультантов.

Применение:

Органическую кокосовую муку используют для приготовления низкокалорийных мучных и кондитерских изделий, выпечки без глютена. При использовании ею заменяют до 50% обычной муки.
Условия и сроки хранения:
Хранить в упаковке производителя при комнатной температуре

Другие ингридиенты:

Мука из органического кокоса