Făină de gris, moara roșie Bob, 680 grame
Făina de gris (griș) este făcută din cel mai bun grâu dur. Este de obicei folosit pentru a face paste și pentru a face pâini excelente. Este un ingredient indispensabil pentru pastele în stil italian de casă, tăiței, lasagna, fettuccine și alte paste pe bază de făină. Grișul conține un procent excepțional de mare de gluten, ceea ce permite firului de paste să se întindă și să nu se destrame în timpul gătirii. Este de preferat să faceți o pastă folosind 50% gris și 50% făină albă nealbită. Grișul poate fi adăugat și în aluatul de pizza și în alte rețete.
Alimentele din cereale integrale sunt esențiale pentru sănătatea ta. Un cereal integral include: tărâțe, endosperm și germeni. Conține multe fibre, vitamine importante, minerale și fitonutrienți. Puteți afla mai multe despre acest lucru, precum și multe alte alimente și băuturi utile pentru sănătatea adulților și a copiilor, pe site-ul Biotus.
Faina de gris Bob's Red Mill
Mod de preparare: reteta de paste
1 1/2 cani de faina de gris; 1/2 lingurita sare; 2 oua sau 3 albusuri; 2 linguri. apă; 2 linguri ulei de masline.
Se amestecă făina de gris și sarea. Adăugați ouăle bătute (sau albușul), apa și uleiul. Se amestecă pentru a face un aluat tare. Framantam 10 minute sau pana cand aluatul devine elastic. Înfășurați aluatul într-un prosop sau puneți-l într-o pungă de plastic și lăsați-l timp de 20 de minute. Pe o suprafață ușor înfăinată, se întinde până la grosimea dorită și se taie după cum doriți. Aduceți o oală mare cu apă care conține 1/2 linguriță. ulei la fiert. Adăugați pastele și gătiți până sunt gata. Când faceți lasagna, nu trebuie să fierbeți tăițeii. Adaugă direct la rețeta ta. Se serveste cu sos, pesto, ulei de masline sau unt, piper si parmezan.
Alte ingrediente: făină dur îmbogățită (grâu dur, fier, niacină, tiamină, riboflavină, acid folic).
* Necesarul zilnic se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Aportul zilnic poate fi mai mare sau mai mic, în funcție de necesarul de calorii.| Compus: | ||
| Dimensiunea porției: 1/4 cană (42 g) | ||
| Porții per recipient: aproximativ 16 | ||
| Pe portie | % din necesarul zilnic* | |
| calorii | 150 | |
| calorii din grasime | 5 | |
| Grăsime totală | 0,5 g | unu% |
| Grăsime saturată | 0 g | 0% |
| Grăsimile trans | 0 g | |
| Colesterolul | 0 mg | 0% |
| Sodiu | 0 mg | 0% |
| Carbohidrații totale | 31 g | zece% |
| Fibre alimentare | 2 g | opt% |
| Zahăr | 1 g | |
| Proteină | 5 g | |
| Vitamina A | 0% | |
| Vitamina C | 0% | |
| Calciu | 0% | |
| Fier | opt% |
| Calorii: | 2000 | 2.500 | |
| Grăsime totală | Mai puțin decât | 65 g | 80 g |
| Gras | Mai puțin decât | 20 g | 25 g |
| Colesterolul | Mai puțin decât | 300 mg | 300 mg |
| Sodiu | Mai puțin decât | 2.400 mg | 2.400 mg |
| Carbohidrații totale | 300 g | 375 g | |
| Fibre alimentare | 25 g | 30 g |
Întrebări ale clienților
Spune intrebarea ta
Reveniți la pagina de conectare