Faina de migdale (fara gluten), faina de migdale, Bob's Red Mill, 453 g

Bobs Red Mill Almond Flour este făcută din migdale dulci întregi, albite. Migdalele sunt o sursă bună de fibre, mangan și vitamina E, precum și grăsimi mononesaturate. Poate fi folosit în mod regulat în locul făinii de copt (25% din totalul făinii) ca pane pentru carne și legume. Adaugă o textură umedă și o aromă bogată, untoasă, prăjiturii, prăjiturii și o varietate de alte deserturi. Migdalele sunt bogate în proteine și au un conținut scăzut de carbohidrați (ideal pentru cei care urmează o dietă săracă în calorii) și, de asemenea, fără gluten.

Faina de migdale se pastreaza cel mai bine la frigider sau congelata. Pentru sfaturi mai detaliate, puteți contacta managerul de pe site-ul Biotus.

Bob's Red Mill, făină super-fină de migdale, fără gluten

Mod de utilizare: Reteta: 3 cani de faina de migdale, 1 lingurita de bicarbonat de sodiu, 1/2 lingurita sare de mare, 1/4 cana ulei de cocos, 1/4 cana sirop de arțar, 1 ou întreg, 2 albusuri, 1 lingurita extract de vanilie, 1 cană chipsuri de ciocolată neagră, 1/2 cană bucăți de migdale prăjite.

Preîncălziți cuptorul la 200. Se coace pe hârtie de copt. Amestecați făina de migdale, bicarbonatul de sodiu și sarea de mare. Amestecă uleiul de cocos și siropul de arțar într-un mixer timp de aproximativ 5 minute. Se adauga ou intreg, albus si extract de vanilie; se amestecă timp de 2 minute sau mai mult. Adăugați încet ingredientele uscate în amestecul de ouă și amestecați timp de 1 minut. Adăugați fulgi de ciocolată și migdalele prăjite și amestecați până se omogenizează bine. Cu o lingură, întindeți pungile pe o tavă de copt la o distanță mică unul de celălalt. Coaceți până devin aurii, aproximativ 15 minute.

Alte ingrediente: migdale albite.