Turbinado, zahăr crud din trestie, îndulcitori sănătoși, Inc., 680 g

Turbinado, zahăr din trestie de zahăr, Turbinado organic, zahăr crud din trestie

Turbinado este un îndulcitor sănătos făcut din trestie de zahăr premium. Zahărul brut are aspectul unor cristale cu granule grosiere, de culoarea chihlimbarului. Zahărul se face prin prelucrarea sucului din trestia de zahăr și evaporarea lent a apei din acesta. Acest proces duce la cristalizarea lui. Pentru a finaliza procesul de uscare, cristalele sunt apoi centrifugate în turbine sau o centrifugă. O mare parte din melasă este îndepărtată cu abur sau apă. Culoarea cristalelor sale mari uscate și libere este de la auriu deschis la maro. În principiu, acesta este același cu zahărul brut spălat, iar cuvântul turbinado în sine înseamnă „procesat de o turbină”, adică într-o centrifugă. Unii consideră că zahărul turbinado este mai sănătos decât alți îndulcitori, deoarece suferă mai puțină prelucrare și reține mai mulți nutrienți găsiți în sucul de trestie de zahăr. Metoda de producție îl face potrivit pentru vegani, deoarece zahărul nu conține produse de origine animală. Zahărul conține: calciu, magneziu, fosfor, sodiu în cantități mici. În gătit, zahărul din trestie este folosit la copt și la gătit diverse feluri de mâncare, dar trebuie luată în considerare umiditatea sa ridicată. Producătorii recomandă depozitarea acestuia într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Pe site-ul Biotus, nu numai că îl puteți cumpăra, ci și să vă familiarizați cu produsele, să obțineți informații complete de la consultanții noștri.

Cum se utilizează: