Quinoa roșie, Bob's Red Mill, organic, 453 g

Patria quinoei roșii ( quinoa ) este malul lacului Titicaca, la granița dintre Peru și Bolivia. Crește pe solul local sărac, la o altitudine de aproape 4000 m deasupra nivelului mării. Planta are mult calciu, are și vitamina E și câteva vitamine B. Quinoa se mândrește cu un set de aminoacizi care este comparabil ca compoziție cu laptele. Prin urmare, este atât de util pentru vegetarieni și sportivi. Printre acești aminoacizi, o cantitate mare de lizină, cistină și metionină, care nu se găsesc în cereale și leguminoase. Conține albumină proteică, care este necesară pentru ficat, inimă și pentru buna funcționare a tractului gastro-intestinal. Grăsimile de quinoa au un conținut ridicat de acid lecitinic, care este responsabil pentru funcționarea normală a sistemului nervos și a creierului și este, de asemenea, un puternic antioxidant și material de construcție pentru celulele corpului nostru. Contine fibre necesare digestiei; precum și mangan, magneziu, cupru, fier și o cantitate mare de fosfor (comparabil cu peștele), ceea ce face din quinoa un remediu pentru multe afecțiuni (migrenă, diabet, ateroscleroză etc.). Mai multe informații pe site-ul Biotus

Bob's Red Mill Quinoa roșie cu cereale integrale organice

Mod de utilizare : Quinoa roșie poate fi gătită ca orezul brun. Mai întâi, clătiți semințele de quinoa printr-o strecurătoare. 2 căni de apă 1 cană de quinoa. Fierbeți timp de aproximativ 12 minute până când quinoa se extinde - complet gătită. Acoperiți cu un capac și lăsați să stea 15 minute. 4 porții (aproximativ 4 căni).

Puteți adăuga condimente și legume dacă doriți.

Cel mai bine se păstrează la frigider sau congelat.